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國家食品藥品監督管理總局關于公布2014年第二階段食品安全監督抽檢信息的公告(2014年第57號)
發布時間:2014-12-8 點擊率:15609

 

國家食品藥品監督管理總局

公  告

2014年 第57號

關于公布2014年第二階段食品安全
監督抽檢信息的公告

  

     根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定,國家食品藥品監督管理總局近期完成了2014年第二階段食品和食品添加劑的國家監督抽檢工作。現將抽檢結果公布如下:      

本次抽檢的飲料主要包括瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、蛋白飲料、茶飲料、固體飲料、其他飲料。抽檢依據是《瓶裝飲用純凈水》(GB 17323-1998)、《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB 17324-2003)、《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》(GB 19298-2003)、《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)、《果、蔬汁飲料衛生標準》(GB 19297-2003)、《乳酸菌飲料衛生標準》(GB 16321-2003)、《植物蛋白飲料衛生標準》(GB 16322-2003)、《含乳飲料衛生標準》(GB 11673-2003)、《碳酸飲料(汽水)》GB/T 10792-2008、《茶飲料衛生標準》(GB 19296-2003)、《固體飲料衛生標準》(GB 7101-2003)、《運動飲料》(GB 15266-2009)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《生活飲用水標準檢驗方法》(GB/T 5750-2006)、《食品衛生微生物學檢驗冷凍飲品、飲料檢驗》(GB/T 4789.21-2003)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括電導率、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽、游離氯、鉛、總砷、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌、界限指標等71個指標。共抽檢飲料樣品4881批次,覆蓋31個生產省份的3192家企業。其中:

1. 抽檢飲用純凈水樣品2088批次,不合格樣品數為475批次,樣品不合格率為22.75%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、電導率、霉菌和酵母、大腸菌群、游離氯、亞硝酸鹽、高錳酸鉀消耗量。

2. 抽檢天然礦泉水樣品652批次,不合格樣品數為31批次,樣品不合格率為4.75%,檢出不合格的檢測項目為界限指標-偏硅酸、界限指標-鍶、界限指標-溶解性總固體、界限指標-碘化物、界限指標-鋰、界限指標-鋅、溴酸鹽、銅綠假單胞菌、大腸菌群、氟化物、硝酸鹽。

3. 抽檢其他瓶(桶)裝飲用水樣品909批次,不合格樣品數為269批次,樣品不合格率為29.59%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、溴酸鹽、酵母、余氯、耗氧量、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌。

4. 抽檢果蔬汁飲料579批次,未檢出不合格樣品。 

5. 抽檢含乳飲料156批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為0.64%,檢出不合格的檢測項目為脫氫乙酸。

6. 抽檢其他蛋白飲料(植物蛋白、復合蛋白)267批次,不合格樣品數為5批次,樣品不合格率為1.87%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、氰化物、蛋白質。

7. 抽檢固體飲料25批次,未檢出不合格樣品。

8. 抽檢碳酸飲料(汽水)78批次,不合格樣品數為3批次,樣品不合格率為3.85%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、苯甲酸、霉菌。

9. 抽檢其他飲料94批次,不合格樣品7批次,樣品不合格率為7.45%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、脫氫乙酸、霉菌、糖精鈉、苯甲酸、酵母。

10. 抽檢茶飲料33批次,未檢出不合格樣品。

不合格食品名單見附表。

 

附表:不合格食品名單(飲料)

 

 

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